Einn mikilvægasti umhverfisþátturinn í kjúklingaræktinni er lýsing sem hefur veruleg áhrif á velferð, þróun, hegðun, heilsu og æxlun fuglanna. Þó slæm lýsing geti valdið fjandskap, minni framleiðni og velferðarmálum, hvetur góð lýsing til náttúrulegs hegðunarmynsturs og dregur úr streitu. Fyrir vikið hafa stjórnvöld, viðskiptasamtök og dýravelferðarhópar um allan heim búið til og bætt regluverk og velferðarstaðla fyriralifuglalýsing.
Mikilvægi lýsingar á alifuglum er skoðað í þessari grein, ásamt mikilvægum svæðisbundnum reglugerðum, bestu starfsvenjum og nýrri þróun sem stuðlar að framleiðslu og velferð dýra.
Mikilvægi lýsingar í alifuglaframleiðslu
Lýsing í kjúklingahúsum hefur áhrif á:
Dægursveiflur: Hormónamyndun, át og hvíld eru öll samstillt af ljósum-dökkum hringrásum.
Vöxtur og fóðurnýting: Rétt lýsing stuðlar að vexti og fóðurtöku, sérstaklega hjá ungkylkingum.
Æxlunarhegðun: Ljóstímabil og ljósstyrkur hafa áhrif á myndun eggja og kynþroska í lögum og ræktendum.
Velferðarvísar: Ljósaskilyrði hafa áhrif á hegðunarvandamál eins og fjaðrafok, mannát og-streitutengd viðbrögð.
Það eru fjórir aðal stillanlegir eiginleikar ljóss:
Ljóstímabil (lengd útsetningar fyrir ljósi)
Styrkur ljóssins
Ljósróf (litur eða bylgjulengd)
Tækni ljósgjafa (eins og LED á móti glóandi)
Reglur um lýsingu fyrir alifugla
Tilskipun ráðsins 2007/43/EB, sem setur grunnkröfur um verndun grillhænsna, er ein umfangsmesta reglugerð um velferð dýra í Evrópusambandinu.
Mikilvægir lýsingareiginleikar samanstanda af:
Ljóstímabil: Samfellt myrkur í að minnsta kosti 4 klukkustundir, með að minnsta kosti 6 klukkustunda myrkri á hverjum 24 klukkustunda hringrás.
Ljósstyrkur: Á ljósastiginu þarf að gefa að lágmarki 20 lux.
Ljósaskipti: Til að draga úr streitu fugla verður að bæta ljósi við smám saman (til að líkja eftir dögun og kvöldi).
Aðlögunartími: Til að aðstoða við aðlögun mega ungar verða fyrir ljósi í allt að þrjá daga eftir að þeir eru settir.
Vísindarannsóknirnar sem styðja viðmið ESB styrkja þá hugmynd að viðhalda hæfilegu jafnvægi ljóss og myrkurs geti hámarkað bæði vellíðan fugla og framleiðsluhagkvæmni.
Kveiking á kjúklingum í atvinnurekstri er ekki háð neinum opinberum reglum í Bandaríkjunum. Engu að síður gefa vottunaráætlanir og iðnaðarsamtök leiðbeiningar:
Eftir fyrstu vikuna ráðleggur National Chicken Council (NCC) að leyfa 4 til 6 klukkustundir af myrkri á hverjum degi.
Laghænur verða að hafa ljósaáætlun sem hvetur til náttúrulegrar hegðunar þeirra, samkvæmt United Egg Producers (UEP), með búrlausum-kerfum sem krefjast að minnsta kosti átta klukkustunda af myrkri.
Vottun þriðju-aðila: Frumkvæði eins og American Humane Certified, Global Animal Partnership (GAP) og Certified Humane setja strangari viðmiðunarreglur, eins og ákveðnar myrkurtímar og ákveðin ljósstyrksmörk (oft 20 lux eða meira).
Frjálsir staðlar eru almennt að verða vinsælli, sérstaklega í lífrænum og úrvalsgeirum.
National Farm Animal Care Council (NFACC) bjó til siðareglur um umhirðu og meðhöndlun útungunareggja, ræktenda, hænsna og kalkúna, sem inniheldur kanadíska löggjöf.
Varðandi kjúklinga:
Það verður að vera að minnsta kosti fjórar klukkustundir af myrkri á 24 klukkustundum.
Fuglar ættu að geta séð og haft samskipti við umhverfi sitt á eðlilegan hátt þökk sé lýsingu.
Ráðlagt er að breyta lýsingunni smám saman til að draga úr streitu.
Varðandi lög:
Forrit fyrir lýsingu verða að draga úr árásargirni og endurtaka náttúrulega hringrás dags og nætur.
Þrátt fyrir að þær séu almennt viðurkenndar og álitnar bestu starfsvenjur í kanadískum alifuglaviðskiptum, eru þessar reglur ekki lagalega bindandi.
Þessar þjóðir hlíta siðareglum um alifugla og ríki og yfirráðasvæði-sem hafa þróað dýravelferðarreglur. Samtök iðnaðarins fylgja svipuðum reglum og í ESB og Norður-Ameríku, jafnvel þótt þær séu ekki allar lagalega bindandi.
Til dæmis:
Fyrir kjúklinga er mælt með að myrkurtími sé að lágmarki fjórar klukkustundir.
Til að auka virkni fugla og draga úr augnvandamálum er hvatt til ljósstyrks yfir 20 lux.
Strangar ljósaáætlanir eru notaðar af ræktunarhópum til að stjórna framleiðslu og kynþroska.
The Scientific Foundation of Lighting Regulations
Margra áratuga vísindarannsókn hefur leitt til ábendinga um lýsingu. Meðal mikilvægra niðurstaðna eru:
Light intensity: Less than 10 lux might cause ocular problems, lameness, and lethargy. Although higher levels (>20 lux) hvetja til náttúrulegrar virkni, óviðeigandi stjórnun getur aukið árásargjarna hegðun.
Ljóstímabil: Stöðug lýsing getur flýtt fyrir þróun, en hún eykur einnig dánartíðni, veldur húðbólgu á fótpúða og þreytir fólk. Áætlað myrkur eykur ónæmiskerfið, lækkar streitustig og hentar betur meðfæddri hegðun fugla.
Litróf: Rautt, grænt og blátt ljós hafa öll áhrif á hænur. Blátt-grænt ljós getur bætt þroska og dregið úr fjandskap, en rautt ljós getur ýtt undir æxlunarhegðun. Hins vegar, að nota litaða lýsingu óhóflega gæti dregið úr dægursveiflu.
LED tækni: Orku-díóða LED kerfi sem hægt er að stilla fyrir tíma, lit og styrkleika eru notuð í nútíma kjúklingabyggingum. Samkvæmt rannsóknum sýna fuglar sem eru lýstir með LED oft hærra fóðurbreytingarhlutfall og velferðarmælingar.
Lýsingarþörf fyrir ýmsar tegundir alifugla
Áætlanir fyrir lýsingu á kjúklingum leitast við að ná málamiðlun á milli velferðar og hraðrar þróunar. Dæmigert verklag samanstendur af:
Upphaflegt hlutfall ljóss-til- (23L:1D) til að aðlagast unga
Eftir 7. dag skaltu fara smám saman í 18L:6D eða 16L:8D.
Tuttugu til þrjátíu lúx af ljósstyrk
Dimmanleg LED lýsing er notuð til að forðast skyndilegar breytingar.
Þó að laghænur þurfi myrkur til að jafna sig og forðast mannát, þurfa þeir einnig fleiri dagsbirtutíma til að halda áfram að framleiða egg.
Ljósmyndatími: 8–10 klukkustundir af myrkri og 14–16 klukkustundir af birtu
Tíu til tuttugu lux er styrkurinn (hærra stig geta skapað fjandskap).
herma eftir breytingum frá dögun til sólseturs
Til að stjórna kynþroska og eggjavarpi nota ræktunarhópar (foreldrastofn) flóknari lýsingarforrit:
stjórnað útsetningu fyrir ljósi allan eldisstigið (td 8L:16D)
Við þroska skal fjölga ljósstundum smám saman til að hvetja til varps
Það er hægt að nota heitt, rautt ljós til að hvetja til pörunarhegðunar.
Framkvæmdarerfiðleikar
Þrátt fyrir kostina eru nokkrir erfiðleikar:
Endurnýjunarkostnaður: Það getur verið kostnaðarsamt að setja upp nútímaleg, deyfanleg, litrófsstillanleg- LED kerfi.
Þjálfun: Bændaverkamenn verða að fá fræðslu um hvernig eigi að nota forritanleg ljósakerfi.
Eftirlit með samræmi: Það gæti verið krefjandi að tryggja samræmi á svæðum þar sem lýsing er ekki háð reglugerðum.
Breytileiki eftir tegundum og tegundum: Ákveðnar tegundir gætu þurft sérsniðna forritun vegna mismunandi lýsingarþörf þeirra.
Ný þróun og stefnur
Raun-ljósastjórnun og sjálfvirkni byggð á hegðun fugla, tíma dags og árstíðabundnum breytingum er möguleg með samþættingu við Internet of Things (IoT). Kerfi geta:
Aðlaga ljósið að virkni.
Til að draga úr streitu, gerðu breytingar smám saman.
Fylgstu með orkunotkun þinni.
Fyrir utan lengd og styrkleika rannsakar ný rannsókn ljósgæði, þar á meðal:
Skynjun flökts: Í samanburði við menn sjá fuglar flökta á hærri tíðni. Velferð er aukin með LED kerfum með minni flöktshraða.
UV innifalið: Ákveðin ljósakerfi eru með UV-ljósi sem hænur geta skynjað og sem eykur hegðun þeirra og sjónrænan skilning.
Herma eftir dagsbirtu: Eðli fugla er í takt við að líkja eftir náttúrulegu ljósamynstri.
Vaxandi fjöldi framleiðenda er að innleiða bestu-ljósakerfin í-flokki í viðleitni til að fá lífræn eða mannúðleg-vottuð merki. Þetta höfðar til neytenda sem hugsa um siðferði auk þess að stuðla að vellíðan.
Alifuglaframleiðsla, velferð og heilsa eru öll fyrir veruleg áhrif af lýsingu. Til að tryggja að fuglar fái rétt magn ljóss, eru reglugerðarkröfur og velferðarleiðbeiningar mikilvægar undirstöður. Þó að sum svæði, eins og ESB, séu með ströng eftirlitsviðmið, treysta önnur á vottunaráætlanir sem iðnaðurinn rekur til að stuðla að framförum.
Það eru möguleikar á að sérsníða lýsingarstillingar fyrir ýmsar alifuglategundir þökk sé nútíma lýsingartækni, sérstaklega LED kerfum og háþróuðum stjórntækjum. Við ættum að gera ráð fyrir umbótum í lögum og verklagi í framtíðinni þar sem vísindin halda áfram að varpa ljósi á sambandið milli lýsingar og hegðunar fugla.
Hagræðing á lýsingu til að koma jafnvægi á velferð dýra og framleiðslu er ekki lengur aðeins lagaleg þörf; Framsýn-alifuglabændur um allan heim hafa gengist við þessari skyldu.
